0 كبة التوست بالدجاج

المقادير

كيلو دجاج مسلوق
ملعقة كبيرة زيت
حبه متوسطه بصل مفروم
2 فص ثوم مهرووس
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة هيل ناعم
ملعقة صغيرة بهارات كاري
2 ملعقة كبيرة كزبره مفرومه
2 بيضه
2 كوب حليب
2 كوب بقسماط  

الطريقة

نضع الزيت في مقلاه نشوح البصل والثوم نضيف الدجاج ونشوح نضيف البهارات ونشوح الكزبره ونطفي النار
نجهز ثلاثه اطباق طبق للبيض نخلطه مع قليل كركم طبق للحليب وطبق للبقسماط ممزوج مع قليل كركم
نقطع اطراف التوست البنيه ثم ناخذ قطعة التوست نبللها بقليل من الحليب ونضع الحشوه ثم نكببها ونضغط على التوست وبقليل من الحليب نشكلها لتصبح مثل حبه الكبه ثم نضعها في البيض ثم بالبقسماط ثم بالفريزر قليلا حتى تتماسك ثم للقلي فورا في زيت غزير

منقوووووووول